該紀(jì)錄片是國(guó)內(nèi)首部“反美食”的美食紀(jì)錄片。 　　人類(lèi)的文明史，其實(shí)就是食物的進(jìn)化史，在漫長(zhǎng)歲月中，賴以生存的“食物”逐漸變成了“美食”，各種烹飪手段也讓食材變得美味多滋。但世界之大無(wú)奇不有，在美食的地圖中，總有不同地區(qū)不同風(fēng)味的傳統(tǒng)被沿襲保存至今，而這些經(jīng)過(guò)歷史洗禮的“美食”，糅合了傳統(tǒng)、地理、人文等因素，成為了當(dāng)?shù)?人的熱衷之物、游子心中“家”的味道，也成為了一座城市的獨(dú)特記憶。 　　不過(guò)這些傳統(tǒng)美食在外鄉(xiāng)人眼中，似乎有著另一種符號(hào)化的概念：奇葩、可怕、難聞……主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)以此為靈感，搜尋遍布在中國(guó)大江南北的“奇葩”美食，體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，探尋美食與地域、人文之間的關(guān)系。

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6、《奇食記》的評(píng)價(jià)：

豆瓣電影網(wǎng)友：觀感太割裂了，一邊頻頻被視覺(jué)設(shè)計(jì)上的創(chuàng)意驚艷到，一邊又不知道導(dǎo)演在吃力地表達(dá)什么！首先要說(shuō)明一點(diǎn)，拋開(kāi)所有片外因素，這部片子我看得很爽。